malgai podi

1 senaga pappu

1 minapappu

1/2 nuvvulu 

16 endumirchi pina 3 kastha vegaka daaniloki mirchi vesi veganivvaali.

Kaastha challaraka grind and store it.

Chennai rasan podi

1miriyaalu

1 jeelakarra

3 dhaniyalu

18 mirchi

Anni kalipi vepi grind chesukovaali

Chennai sambar podi(prema)

1 senaga pappu

3 dhaniyalu

Mirchi 28

1 spoon Menthulu 

1/2 spoon aavaalu

1/4 lo 1/2 inguva 

Anni kalipi vepukuvachhu

adai

1 kandupappu

Daanilo 1/2 senaga pappu

1/4 minapappu

1/4 lo1/2 pesarApappu

11/4 biyyam

Endumirchi 3 or 4

Inguva Anni kalipi barakaga vesi kalchukovaali 

Combination avial

idlipindi

Uppudu biyyam 2

Biyyam 1 nanabettali

Minapappu 1 nanabettali

Menthulu 1/2 spoon vidiga nanabettali

Atukulu guppedu 6 hours rubbi 

pittlae(kootu)

Hittumenasu in kanada

Pindimiriyam / kootu

Kandupappu udikinchi 

Aloo beans vankaaya kakarakaaya  veyinchi minapappu miriyaalu mirchi inguva

Endukobbari rubbukovali only avvala poopu.

sankranthi radhasapthami pogal

Paalu 1/2 li ginnelo vesi kachukovaali 20mins  before kadigi pettukunna biyyam vesi baga methaha ayy ee laga udukunchukunnaaka thakkuvaithe madhalo paalu vesu kovachhu .

Paalanni igiri poyaka bellam karigichi kastha uduki chikka padetappudu Daaniloki vadagatti vesukovaali tharava 5 mins sim petti kalisi udikaaka dinchi ilachi powder kaastha ghee vesi

Ghee lo vepina cashew nuts kismis badam vepi vesukovaali kaadtha paalallo kukuma poovvu 2 or3 vesi paalallo vesthe 10 mints before avi colour chaala baaguntundi apaalani pongal lo vesi baaga kalipi vaddinchukovachhu.

chakkara pongali (temple type lo)

1 Biyyam ku 

3 water choppuna

Vesi baaga udikinchi (cooker lo mootha petti 3 whistles raanichhi)dinchi bellam karigichi vesi ilachi powder vesi ghee kaachi cashew nuts kismis badam vepi chesukovaali.

Annam bellam payasam or chakkera pongali

1 Biyyam  ki 

2 paalu

1 cup water vesi cooker lo mootha petti

3 whistles raanichhi pakkana pettali

1:1 Bellam ku koddiga water vesi baaga udikinchi koni daani cooker  challaraka

 paalanni igiri poyayo ledo choosukoni inkaa paalunte koddisepu udikinchukoni paalu Anni ipoyaaka Daaniloki ee Bella paakaani vadakatti vesukooni koddi sepu udikiste paayasam ready. Ilachi powder kaastha vesi

Cashew nuts, kismis, badam. Ghee lo vepi

Daaniloki vesukoni kaastha ghee vesi baaga kalipi vaddinchukovachhu.

sunnudalu

Minapappu ni sim lo kaluputhu vepukovaali Pina golden brown ga ayyaka nootilo oka pappu theesukoni vesi kunnappudu adimadhayo machhi karam karam annattu avuthundi appudu adi perfect ga veginattu. Minapappu ni challarataniki pakkanapetti

5  minapappu ki oka biyyam

Biyyam minapappu vepina bandilo vesi vepukovaali challaraka mixe lo vesi grind chesukovaali kaastha rough ga unte baguntundi .

1: 3/4 sugar powder vesi malli oksaru mixe vesthe perfect ga mixe ayyaka kasth vedalpuga bowl lo vesi daani ki ghee ni okasari kaachi vedi  neyye  ni koddikoddiga vesthu unda kattukovaali.